Опрос
| Что нужно добавить? |
Лучшие рецептыИнгредиенты:
1 стакан муки,
1 стакан молока,
3 яйца,
2 ст. ложки сахара,
щепотка соли,
2 ст. ложки растительного масла,
разрыхлитель.
1 стакан муки,
1 стакан молока,
3 яйца,
2 ст. ложки сахара,
щепотка соли,
2 ст. ложки растительного масла,
разрыхлитель.
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Отставить в сторону. Венчиком или миксером в глубокой миске смешать муку, молоко, сахар, соль, разрыхлитель и желтки. Отдельно в другой посудине взбить белки до крепкой пены.
Ложкой очень осторожно переложить белковую массу в общую смесь. Тесто должно получиться, как взбитая сметана – легкое и воздушное. Прибавить две ложки растительного масла и сразу же жарить на горячей сковороде. Жарьте, переворачивая, с каждой стороны до румяного цвета.
Блинчики получаются небольшие, но т...
Ингредиенты:
350 г сахара,
700 г черной смородины,
300 мл малинового портвейна,
25 желатина,
150 мл сливок.
Приготовление:
Укладываем промытую смородину и сахар в сотейник, ставим его на слабый огонь, чтобы смородина пустила сок. Затем протираем смородину через сито.
К полученному смородиновому пюре добавляем портвейн и немного воды, чтобы довести объем до 1,65 л. Наливаем в маленький сотейник 9 ч. л. воды и кладем желатин. Спустя 5 минут распускаем его на огне, но не доводим до кипения. Выливаем желатин в смородиновую смесь и хорошо перемешиваем.
Смачиваем водой 6 формочек для желе объемом 300 мл. 6 ч. л. смеси оставляем для украшения бл...
Ингредиенты:
150 г – сельдь,
200 г риса,
60 г фисташек,
100 г моркови,
2 ст. ложки базилика,
3 ст. ложки мускатного ореха,
5 яиц,
150 г маринованных шампиньонов,
свежие листья салата,
соль и перец.
150 г – сельдь,
200 г риса,
60 г фисташек,
100 г моркови,
2 ст. ложки базилика,
3 ст. ложки мускатного ореха,
5 яиц,
150 г маринованных шампиньонов,
свежие листья салата,
соль и перец.
Приготовление:
Сельдь очищаем от костей, мелко нарезаем. Промытый хорошенько рис доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на слабом огне до полной готовности. Сваренный рис откидываем на сито, промываем холодной водой, соединяем с сельдью, солим и перчим. Все эти продукты укладываем на дно салатницы.
Морковь и яйца отвариваем, охлаждаем, чистим, мелко нарезаем, складываем в отдельную посуду. Добавляем измельченный базилик, маринованные шампиньоны и мускатны...
Ингредиенты:
10 яичных белков,
2 стакана сахарной пудры,
половина пачки сливочного масла,
1 банка сгущенного молока,
черничное или клубничное варенье.
10 яичных белков,
2 стакана сахарной пудры,
половина пачки сливочного масла,
1 банка сгущенного молока,
черничное или клубничное варенье.
Приготовление:
Вначале готовим меренги — белковое печенье, которое чаще называют «безе». Для этого белки и сахарную пудру взбиваем до увеличения массы примерно в 2-3 раза. Полученную смесь с помощью десертной ложки выкладываем в форме лепешек на противень.
Предварительно на противень укладываем листы бумаги. Выпекаем меренги в духовке на умеренном огне 30—40 мин.
Пока меренги остывают, готовим крем: смешиваем сливочное масло и сгущенное молока.
Охлажденные меренги укладываем на тарелку слоями и промазываем приготовленным кремом. При э...
Ингредиенты:
100 г отваренного телячьего языка,
100 г копченого мяса,
100 г вареных кальмаров,
5 вареных яиц,
200 г картофеля,
100 г чернослива,
150 г консервированного зеленого горошка,
соль.
Для соуса: 150 г сметаны,
50 г шампанского,
1 сырое яйцо,
2 ч. ложки сахарной пудры,
1 ч. ложка уксуса
100 г отваренного телячьего языка,
100 г копченого мяса,
100 г вареных кальмаров,
5 вареных яиц,
200 г картофеля,
100 г чернослива,
150 г консервированного зеленого горошка,
соль.
Для соуса: 150 г сметаны,
50 г шампанского,
1 сырое яйцо,
2 ч. ложки сахарной пудры,
1 ч. ложка уксуса
Приготовление:
Очистим от кожицы отваренный язык, нарежем его тонкими ломтиками. Мясо и филе кальмаров нарежем соломкой. Если нет свежих кальмаров, возьмите консервированные, уже нарезанные тонкими колечками.
Отвариваем картофель и яйца, охлаждаем, чистим и измельчаем их. Чернослив промоем и зальем на несколько минут кипящей водой. Удалим у чернослива косточки и мелко е...
Меню
Облако тегов