ОпросОпрос


Интересные рецепты
Рецепты с фото
Кулинарное видео
Полезные советы по приготовлению
Гороскопы
Забавные истории и анекдоты


Лучшие рецептыЛучшие рецепты

Ингредиенты:

200 г вареного картофеля,
1 селедка,
1 луковица,
10 г сливочного масла,
2 ст. ложки сметаны,
горчица,
уксус и перец по вкусу,
зелень.


Бутерброды с селедочным паштетом

Приготовление:


Для приготовления паштета отварите картофель в мундире, очистите его от кожуры. Сельдь тщательно промойте, очистите от кожи и костей, филе порежьте на крупные куски. Почистите луковицу, мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.

Пропустите через мясорубку отварной картофель, затем куски сельди и обжаренный лук. Вместо сельди в принципе можно использовать другую рыбу, похожую по вкусу, дополнительно хорошо было бы доба...
Ингредиенты:

20 раков,
500 г. рыбного филе,
500 г. салатных листьев,
8 вареных яиц,
5 свежих огурцов,
2 банки майонеза,
1 ст. ложка сахара.

Салат из раков

Приготовление:

Отварите рыбу, раков, очистите их. Яйца сварите вкрутую. Подготовьте морепродукты: нарежьте рыбное филе крупными кубиками, а раковые шейки и мясо из клешней оставьте целыми. Вареные яйца почистите и разделите на четвертинки, а затем порубите на кубики.

Срежьте с огурцов кожуру и нарежьте их небольшими тоненькими полосочками. Вымойте и обсушите листья салата, нарежьте их таким же образом, что и огурцы. Измельченные салат и огурцы заправьте майонезом, тщательно перемешайте и уложите вперемешку с филе рыбы, кусочками мяса рака и яйцами. Залейте еще раз...
Ингредиенты:

полтора кг рыбы,
4 свеклы,
4 картофелины,
4 маринованных огурца,
3 огурца свежих,
100 г маринованных грибов,
100 г. маслин.
Для соуса: 2 ч. ложки горчицы,
2 ч. ложки сахара,
150 г. оливкового масла,
уксус по желанию.
Для «домашнего майонеза»:
400 г. оливкового масла,
2 желтка,
1 ст. ложка сахара,
горчица,
соль,
лимонный сок,
уксус и перец по вкусу,
1 ч. ложка нарезанной зелени петрушки.


Рыбный винегрет
Приготовление:


Аккуратно освободите филе рыбы от кожи и косточек, нарежьте тонкими, но широкими ломтиками. При этом старайтесь держать нож «наискосок». Начинайте резать куски филе , начиная с широкой части рыбы (о...
Ингредиенты:

800 г сушеных фруктов (яблоки, груши, сливы, вишни),
1-1,5 стакана сахара,
корица,
вода.



Взвар из сухофруктов

Приготовление:


Разнообразные сухофрукты промойте, сложите в кастрюлю, добавьте немного корицы, залейте водой и доведите до кипения. Далее накройте крышкой и варите до мягкости на небольшом огне.

Затем остудите, слейте сок, положите туда один стакан сахарного песка, а если сухофрукты кислые, то можно добавлять полтора стакана сахара. Сварите сироп и залейте им фрукты. На стол взвар из сухофруктов можно подавать и в горячем, и в холодном виде.

Этот напиток традиционно подается на Рождество. Взвар, в отличие от обычного компота из свежих фруктов, обладает более высокой к...
Ингредиенты:

50 г мороженого,
70 г апельсинового сока,
30 г малинового сиропа,
веточка ели или сосны.


Хвойный айс-крем

Приготовление:


Айс-крем – это напиток, который обычно смешивают с мороженым. Компоненты, которые входят в данный безалкогольный напиток, соединяют, но не размешивают.

Для приготовления хвойного айс-крема необходимо несколько еловых или сосновых иголок растереть в ступке и добавить туде же малиновый сироп.

Затем следует иголки удалить, а сироп осторожно вылить на дно стакана. Аккуратно по лезвию ножа таким образом, чтобы другие слои напитка не перемешались, надо влить в стакан прохладный апельсиновый сок.

Сверху положите мороженое и украсьте ...