ОпросОпрос


Интересные рецепты
Рецепты с фото
Кулинарное видео
Полезные советы по приготовлению
Гороскопы
Забавные истории и анекдоты


Лучшие рецептыЛучшие рецепты

Ингредиенты:

50 г кофе,
100 г сахара,
3 яичных желтка,
1/2 л воды,
1/4 л молока,
ванилин по вкусу.


Кофе-мороженое

Приготовление:


Сварить кофе. Желательно смолоть натуральный, из зерен. Если нет такой возможности, подойдет и растворимый.

Яичные желтки тщательно растереть с сахаром в белую пену. Постепенно добавлять молоко и немного проварить на водяной бане до образования густотой консистенции. при этом необходимо непрерывно взбивать.

Яичную смесь охладить и перемешать с охлажденным кофейным напитком. Добавьте по вкусу ванилин для более насыщенного приятного аромата.

Заморозить до полуготовности таким образом, чтобы мороженое получилось немного полужидким. Кофе-мороженое разложите по креманкам и украсьте сверху сладкими взбитыми сливками.

Распечатать

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.