ОпросОпрос


Интересные рецепты
Рецепты с фото
Кулинарное видео
Полезные советы по приготовлению
Гороскопы
Забавные истории и анекдоты


Лучшие рецептыЛучшие рецепты

Ингредиенты:

120 г спагетти,
200 г бобов,
1 головка лука,
1 картофелина,
2 спелых помидора,
несколько веточек укропа,
1 лавровый лист,
4 ст. ложки оливкового масла,
Соль и перец.


Спагетти с бобами

Приготовление:


Замочить бобы на сутки в глубокой миске в холодной воде. Очистить лук, промыть его и порезать. Аккуратно слить с бобов воду, сложить их в кастрюлю, добавить лавровый лист, нарезанный лук и залить холодной водой. Довести до кипения и варить на слабом огне с закрытой крышкой примерно 1 час. Посолить в конце варки.

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, выбрать семена и порезать. Промыть укроп, просушить и порезать. Очистить картоф...
Ингредиенты:

банка морской капусты,
2 небольшие вареные свеклы,
3 вареных моркови,
5 маленьких вареных картофелин,
200 г адыгейского сыра,
1,5 ч.л. соли,
450 г сметаны.



Шатер из морской капусты и овощей
Приготовление:

На плоскую тарелку натереть на терке три картофелины, распределить все тонким слоем по тарелке, сверху выложить две трети банки морской капусты, распределить ее также ровным слоем. Сверху раскрошить 2/3 сыра и тонко разровнять его.

Немного посолить сыр сверху, потом на него натереть 2 моркови и залить 1/3 сметаны. Перед этим сметану в банке нужно смешать с 1,5 чайных ложек соли. Затем сверху опять натереть остальные 2 картофелины, распределить ровным слоем...
Ингредиенты:

1 стакан риса,
2 стакана воды
1/3 чайной ложки шафрана
(или 1/3 чайной ложки куркумы)
0,5 ч.ложки молотой корицы
6 гвоздик,
1/2 стакана сахара,
1/4 чайной ложки соли,
1 ч. ложка кардамона,
2 ст. ложки растительного масла,
3 ст. ложки фисташек,
3 ст. ложки изюма,
10 штук кураги,
5 штук чернослива.


Рис с шафраном и фисташками

Приготовление:


Перебрать рис, изюм, чернослив и курагу, подготовить специи. Удалить косточки из чернослива. Шафрановые тычинки положить в маленькую миску и залить 2,5 столовыми ложками кипятка, оставить на 15 минут.

Налить воду в толстостенную кастрюлю и довести до кипения. ...
Ингредиенты:

400 г макарон в виде спиралек,
150 г филе тунца,
2 ст. ложки оливкового пюре,
1/2 стакана сливок,
2 ст. ложки оливкового масла,
1/2 ч. ложки красного перца,
Соль по вкусу


Макароны с тунцом
Приготовление:


Отварить макароны-спиральки в большой кастрюле в большом количестве подсоленной воды. Поджарить мелко нарезанные кусочки филе тунца в антипригарной сковороде на разогретом оливковом масле с добавлением оливкового пюре. Они должна приобрести золотистый оттенок. Когда филе тунца подрумянится, осторожно добавить сливки и тщательно перемешать.

Далее жарить тунца в течение еще нескольких минут, дополнительно положив молотый красный перец.

Осторожно слить воду с макарон, оставив...
Ингредиенты:

300 г картофеля,
200 г баклажанов,
200 г сладкого перца,
200 г помидоров,
1 зубчик чеснока,
4 ст. ложки оливкового масла,
Соль по вкусу.


Картофель со сладким перцем и баклажанами
Приготовление:


Промыть баклажаны, порезать кружками с толщиной 1 см и уложить в дуршлаг слоями, посыпав солью каждый слой. На последний слой положить тарелку и придавить ее грузом. Оставить баклажаны на 40 минут, а затем промыть их под проточной водой и обсушить салфеткой.

Вымыть и почистить картофель, порезать крупными кусками. Промыть сладкий перец, обсушить, удалить плодоножку, сердцевину и семена, порезать дольками. Раскалить в сковороде 2 столовые ложки масла и поджарить по от...