ОпросОпрос


Интересные рецепты
Рецепты с фото
Кулинарное видео
Полезные советы по приготовлению
Гороскопы
Забавные истории и анекдоты


Лучшие рецептыЛучшие рецепты

Ингредиенты:

4 штуки - артишоки,
2 морковки,
200 г майонеза,
1 ч. ложка горчицы,
3 лимона,
12 маслин,
1 пучок щавеля,
2 - 3 бутона гвоздики,
1 лавровый лист,
1 ст. ложка винного уксуса,
1 ст. ложка оливкового масла,
Соль и перец.

Салат из артишоков с морковью

Приготовление:


Очистить артишоки, удалить наиболее жесткие наружные листья, стебли и кончики, положите их в миску с подкисленной водой при помощи лимонного сока. Это следует делать, чтобы артишоки не почернели. Затем слить воду и поместить артишоки в кастрюлю с подсоленой кипящей водой, где уже добавлены гвоздика, уксус и лавровый лист.

Варить следует 15-20 минут, затем слить воду и откинуть артишоки на дуршлаг....
Ингредиенты:

банка морской капусты,
2 небольшие вареные свеклы,
3 вареных моркови,
5 маленьких вареных картофелин,
200 г адыгейского сыра,
1,5 ч.л. соли,
450 г сметаны.



Шатер из морской капусты и овощей
Приготовление:

На плоскую тарелку натереть на терке три картофелины, распределить все тонким слоем по тарелке, сверху выложить две трети банки морской капусты, распределить ее также ровным слоем. Сверху раскрошить 2/3 сыра и тонко разровнять его.

Немного посолить сыр сверху, потом на него натереть 2 моркови и залить 1/3 сметаны. Перед этим сметану в банке нужно смешать с 1,5 чайных ложек соли. Затем сверху опять натереть остальные 2 картофелины, распределить ровным слоем...
Ингредиенты:

1 банка консервированных перцев,
1 пачка лапши 250 г,
маслины без косточек,
2 яйца,
1 лимон,
1 банка лосося без приправ,
оливковое масло,
соль,
перец.



Скандинавский салат

Приготовление:


Сверите яйца в течение 7 минут после закипания и остудите их.

Сделайте лимонный соус: выжмите сок одного лимона, посолите, добавьте 4 столовые ложки оливкового масла, поперчите по вкусу.

Выньте лосось из банки. Аккуратно снимите с куска кожицу и выберите косточки. Раскрошите его на мелкие кусочки пальцами. Положите эти кусочки в лимонный соус.

Промойте горсть маслин водой и просушите. Но оставьте несколько штучек в банке. Так промытые маслины станут не такими солеными и пропитанными прянос...
Ингредиенты:

200 г свежего шпината,
250 г помидоров черри,
100 г некрупных свежих шампиньонов,
50 г бекона,
3 яйца,
3 ст. ложки очищенного миндаля,
1 ст. ложка бальзамического уксуса,
3 ст. ложки оливкового масла,
соль и перец по вкусу.


Салат с миндалем и шампиньонами
Приготовление:

Шпинат промыть, просушить, оборвать стебли. Сварить яйца вкрутую, очистить и отделить вареные белки от желтков.

Промыть шампиньоны и обжарить в одной столовой ложке оливкового масла. Включить огонь на полную мощность и постоянно помешивать. Через пять минут снять с плиты и разложить по тарелкам.

Нарезать бекон полосками и поджарить без масла до образования золотистой корочки.

На другой сковороде такж...
Ингредиенты:

750 г мелкого молодого картофеля,
2 крупные моркови соломкой,
125 г зеленой фасоли кусочками,
1 маленький кочан цветной капусты,
6 яиц,
1 ст. л. подсолнечного масла,
1 зубчик чеснока,
кусочек свежего корня имбиря
хлопья чили,
1 ст. л. сока лайма,
1 ч. л. коричневого сахара,
4 ст. л. арахисовой пасты
с кусочками орехов,
1 ч. л. оливкового масла,
1 ч. л. красного виноградного уксуса.


Теплый картофельный салат с яйцом и пряным арахисовым соусом
Приготовление:

Приготовьте овощи. Опустите картофель в большую кастрюлю с кипящей водой, поставив сверху пароварку. Варите 10-12 минут, пока картофель не станет...