ОпросОпрос


Интересные рецепты
Рецепты с фото
Кулинарное видео
Полезные советы по приготовлению
Гороскопы
Забавные истории и анекдоты


Лучшие рецептыЛучшие рецепты

Ингредиенты:

1 кг баранины,
молотый черный перец,
соль по вкусу,
200 г швейцарского сыра
200 г голландского сыра,
4 яйца вкрутую,
8 яиц сырых,
бараньи и телячьи мозги,
400 г сливочного масла.
Тесто: 1 кг манной крупы,
2 ст. ложки оливкового масла,
1 яйцо,
половина чайной ложки мелкой соли,
250 г крахмала.
500 г воды.



Слоеный пирог с мясом по-тунисски
Приготовление:

Мясо нарежьте, посолите, поперчите, сложите в кастрюлю, влейте четыре стакана воды и варите до выпаривания жидкости. Мясо порубите мелко, смешайте с мелко порезанным сыром и порубленными вареными яйцами, добавьте взбитые сырые яйца и перемешайте.

Мозги бланшируйте, очистите от пленки, измельчите и добавьте в начинку. В просто...
Ингредиенты:

4 больших яблока,
1 лимон,
6 рогаликов,
4 яйца,
150 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
300 мл молока,
50 г изюма,
немного корицы,
50 г сливочного масла.


Суфле из рогаликов
Приготовление:

Тщательно промыть яблоки и очистить их от кожуры. Далее разрезать яблоки на четыре части, удалить сердцевину и нарезать на тонкие дольки. Полить соком лимона, добавить лимонную цедру и засыпать изюмом.

Рогалики нарезать на кружочки и залить немного теплым молоком. Ванильный сахар взбить венчиком с желтком до образования густой белой пены и до увеличения объема. Добавить в нее рогалики, размоченные в молоке.

Половину массы вылить на небольшой противень, предварительно смазанный маслом, затем добав...
Ингредиенты:

500 г сахарного песка,
300 г ядер фундука,
5 яичных желтков,
ванилин,
100 г крепкого черного кофе,
300 г сливочного масла.


Халва по-африкански
Приготовление:

400 г сахарного песка разогрейте до тех пор, пока он не расплавится и пока он не станет слегка коричневого цвета.

Поджарьте орехи, добавьте их к сахару и прогрейте все вместе.

Уложите полученную массу на доску, охладите и измельчите.

Смешайте яичные желтки вместе с остальными 100 г сахара и добавьте эту массу к смеси орехов и сахара. Положите туда также черный кофе и ванилин.

Перемешайте на водяной бане – масса должна загустеть. Затем охладите и смешайте со сливочным маслом.

Такую халву ч...
Ингредиенты:

2 яйца
200 мл сметаны
3 ст. л. оливкового масла
150 г муки
100 г кукурузной муки
половина пакета разрыхлителя
80 г консервированной кукурузы
1 небольшой перчик чили
150 г сыра


Мексиканские кексы

Приготовление:


Перемешайте яйца, сметану и оливковое масло до образования однородной консистенции. Просейте два сорта муки, разрыхлитель, перемешайте и добавьте обсушенную кукурузу и мелко нарезанную мякоть перчика чили (без семечек).

Смажьте формочки для выпечки маслом, присыпьте мукой и выложите приготовленную массу. Нарежьте сыр на 12 кубиков, выложите в центре массы, затем поместите формочки духовку. Выпекайте 25-30 минут, до тех пор, пока кексы не станут румяными.

Кексы можно подавать в горячем виде: ваши гости будут ...