ОпросОпрос


Интересные рецепты
Рецепты с фото
Кулинарное видео
Полезные советы по приготовлению
Гороскопы
Забавные истории и анекдоты


Лучшие рецептыЛучшие рецепты

Ингредиенты:
900 г мелкого молодого картофеля,
2 ст. ложки оливкового масла,
2 луковицы,
500 г нежирного бараньего фарша,
2 баклажана,
четверть чайной ложки молотой корицы,
400 г нарезанных помидоров,
100 мл бараньего или овощного бульона,
полчайной ложки сухой смеси трав,
1 ст. ложка кукурузного крахмала,
225 мл молока,
1 яйцо,
полчайной ложки горчичного порошка,
75 тертого чеддера.


Мусака.
Приготовление:
Отварите картофель, разрезанный пополам, в слегка подсоленной воде до мягкости. Разогрейте масло в толстостенной сковороде с антипригарным покрытием и положите лук и баранину. Готовьте на среднем огне 5 минут, помешивая, пока лук не станет мягким, а баранина слегка не поджарится.

Вмешайте крупно нарезанные баклажан...
Ингредиенты:
0,5 кг моркови,
100 г сухого тертого хлеба,
6 яиц,
0,5 стакана сахара,
100 г сливочного масла,
100 г изюма.


Морковное суфле.
Приготовление:
Отварить морковь, очистить и протереть через сито. Смешать сухой тертый хлеб, сырые желтки, сахар и сливочное масло.

Массу протереть до пышности, прибавить изюм, соль, чуть взбитые белки и перемешать.

Выложить в форму и поставить на час запекаться в разогретую духовку....
Ингредиенты:
500 г спагетти,
4 яйца,
800 г яблок,
1,5 стакана молока,
2 стакана сахара,
1 ст. ложка топленого молока,
100 г сметаны,
соль


Итальянская яблочная запеканка.
Приготовление:
Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг и промыть кипяченой водой. Перемешать с сахаром, мелко нарезанными яблоками.

Форму смазать топленым маслом, выложить спагетти с яблоками и залить яично-молочной смесью.

Запечь в духовке при средней температуре. Готовую запеканку выложить на блюдо, порезать на порции. Подавать со сметаной....
Ингредиенты:
500 г мозгов,
3 ломтика белого хлеба,
2 ст. ложки жира,
2 яйца,
1 луковица,
полстакана молока,
соль и перец.

Запеканка из мозгов
Приготовление:
Мозги положить в дуршлаг, ошпарить кипятком и снять с них пленку, мелко порубить. Мелко нарезанный лук обжарить в жире.

Хлеб замочить в молоке. К рубленым мозгам добавить хлеб, жареный лук, соль, перец, яичные желтки и тщательно перемешать.

Потихоньку ввести взбитые белки и выложить в форму, смазанную жиром.

Запекать в духовке 20-30 минут. Подавать с овощами....
Ингредиенты:
7-8 картофелин,
2 головки лука,
сосиски или сардельки, или ветчина,
черный перец,
майонез,
сыр,
3-4 крупных помидора,
1-2 моркови.
соль.


Картофельная запеканка «Голодный муж»
Приготовление:
Сырой картофель порезать круглыми пластинами. Сосиски нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Помидоры порезать крупными кусками. Морковь натереть на мелкой терке.

В глубокую сковороду выкладываем слоями: слой картофеля, слой лука, тертой моркови, солим, немного перчим, выкладываем сосиски, помидоры, покрываем тонким слоем майонеза.

Затем все слои повторяем, в зависимости от глубины сковороды. Сверху необходимо обильно посыпать тертым сыром. Запекаем в духовке. Орие...